SKOŘICOVÝ-KEŠU KOLÁČ

INGREDIENCE
100g hladké rýžové mouky
50g sweet potato směsi na palačinky od prom in
25g vanilkového vegan proteinu
20g kešu ořechů
20g erythritolu
1 lžička skořice
1,5 lžičky kypřícího prášku
cca 180-200ml ovesného mléka
100g dýňového pyré
30g jemného kešu másla
1 vejce +1 bílek
1 lžíce jablečného octa

POSTUP
Smícháme všechny sypké ingredience včetně nasekaných kešu. Bílky vyšleháme s erythritolem do tuhého sněhu a žloutek vyšleháme s mlékem, pyré, kešu máslem a jablečným octem. Žloutkovou směs vlijeme do sypkých surovin a nakonec vmícháme bílkový sníh. Vlijeme do čtvercové formy a pečeme na 200° cca 30 minut. Dobrou chuť!